对于很多新手外卖商家来说，很容易忽视外卖菜单的重要性。
其实，外卖菜单是店铺的第二个门面，它不仅可以体现店铺的品牌形象，还能吸引顾客快速下单。
为什么同样是做外卖，有些店铺的月销量可以达到上万单，而有些却连人家一般都没有达到，这很有可能是外卖菜单出现了问题。那么我们该如何设计外卖菜单呢？
其实外卖菜单设计还需讲讲究一定的逻辑，并非简单的菜品罗列，其中还暗藏了很多玄机。
1、海报
外卖店铺的海报占据着首页的黄金位置，可以达到一种营销模式，重要程度不言而喻。它所呈现的内容聚焦于：新品上市、店铺促销、热门产品、店铺特色、节日营销、店铺活动等。
一般来说店铺海报的设计逻辑在于：视觉感强的图片刺激客户味蕾，增加顾客食欲，然后在配上文案，营造出活动氛围。
2、菜品分类
有很多外卖商家都会有这样的认知，菜品数量越多越好。其实并不是这样，过多的菜品会让消费者不知所措，从而放弃下单的欲望。
我们在设计菜单的时候要围绕店铺的产品进行分类，层次分明，让消费者快速的了解门店的特色。一般菜品分为以下几类：
1）爆款产品：卖得好，用户接受，喜爱程度比较高的品类。
2）引流菜品：引流菜品一般是低价菜品，促销菜品。
3）利润菜品：利润比较大的菜品，而且消费者比较容易接受的高单价菜品。
4）配套菜品：简单来说就是凑单菜品，比如说小吃，饮料等等。配套菜品加工方便，但是利润高
设计的时候要注意一般分类在8-10这个区间比较合适，每个分类下5个左右的菜品。
3、菜品描述
俗话说“细节决定成败”，顾客在点外卖的时候不可能仅从图片和名称就决定是否要下单，很多顾客在犹豫的过程中就会放弃点单了，这里面有一定的试错成本需要商家承担。
所以好的菜品描述可以让我们的顾客可以掌握到更多的菜品信息，其中包含食材、口味、分量、产地等，这可以减少我们与客户的沟通障碍，能帮助客户在短时间内了解菜品，从而促使下单。
4、店铺卫生
据了解，现在大多数的消费者最在意的就是食品的安全卫生问题。所以商家可以在菜单栏开辟店铺展示，为消费者呈现干净明亮的厨房和店面环境，这样可以有效的提升品牌在顾客心中的形象。
5、菜品图片
对于外卖来说，小小的菜品图片，却有不可忽视的作用！精致诱人的菜品图片才会让消费者产生下单的冲动。
拍摄小技巧：
1）色彩搭配让菜品看起来更有食欲
2）拍摄时学会运用自然光源
3）善用道具，营造氛围，比如说碗筷等等
4）选择合适的餐具，让菜品看起来更加精致
5）学会美化菜品图片等等
总结：
菜单是向顾客展示菜品的关键环节，消费者不仅可以通过菜单选择到自己想要的，也能够深入的了解商家的相关信息，从而提升品牌的感知度，所以对于菜单的设计各位老板不容忽视。
