随着互联网的不断发展，懒人经济逐渐形成，消费者对于外卖的依赖性越来越强，于是很多人发展外卖市场的商机，都转向了外卖。但是当开始做外卖的时候才发现不过如此，外卖的战场已经从躺着挣钱到抢着挣钱。
外卖市场的竞争越来越激烈，对于很多外卖商家来说，店铺的营业额越来越得不到保障，如果营业额得不到保障，那么店铺很可能面临赔本倒闭的结果，那么我们该如何提高店铺的营业额呢？
首先我们要了解这样一个公式：订单量×客单价=营业额，所以要想提高店铺营业额还需从订单量和客单价出发。
1、产品的优化
产品的优化对于一家店铺来说很很重要，现在的消费者选择越来越多样化，对产品的要求也是越来越挑剔，所以我们还需站在消费者的角度对产品进行优化改善。
比如说我们可以针对不同消费者的需求设置不同的用餐场景，一人食，双人套餐，多人套餐，家庭套餐等等，从而促进顾客下单，创造店铺营收。
2、合理定价
价格是一家外卖店铺的核心要素，它决定客群，决定产品成本结构以及盈利能力，也决定为顾客提供的的体验和服务。
定价其实说难也不难、说容易也不容易。有的外卖店铺以学生为主，有些以写字楼为主，有些以居民为主；还有的店铺在县城，外卖体量不大，均价极低。不同的店铺顾客人群，他们的消费水平就决定了你的商品价格是否被接受。
所以我们定价的时候需要充分的了解店铺具体顾客的消费水平，并且根据他们的消费心理合理定价。
要注意的是现在消费者对于不同品类的价格基本都有一个心理预期，所以说价格也并不是越高越好或者是越低越好，符合消费者的心理才是定价的核心。
3、打造品牌，提高复购
品牌对于一家店铺来说是后期发展的重心，品牌也是引导顾客反复进店复购的理由。
1）包装
一份好的外卖包装不仅可以体现店铺的品牌形象，还能体现出产品的价值感，给顾客留下深刻的印象。
2）品质下手，增加用户粘性
我们商家为什么前期要不断地去做单量，我们不仅仅是为了后续的平台流量的福利，更是为了完成对自家忠诚顾客的积累。所以我们需要从品质下手，牢牢的抓住消费者的心。
3）……
4、售后服务
如果店铺因为自身问题出现差评，商家一定要引起重视，主动与顾客联系，态度真诚的道歉，并且可以以红包，代金券的方式进行赔偿，让消费者觉得自己有受到重视，从而减少差评的影响。
做外卖，我们不是说简单的吧产品放在外卖平台上就会有很多人找你，现在的消费都比较讲究人情味的，所以做有人情味的外卖，消费者才会更容易接受，店铺才会越做越好。
总结：
当然想要提升店铺营业额肯定不止这几种方法，但是我们要知道的是万变不离其宗的还是产品。
