随着社会的不断进步，人们的生活节奏也在不断的加快，不断的推动了外卖市场的发展，现在点外面喝饮料的人比比皆是，而很多奶茶店的商家看准这一时机，纷纷坐起了外卖生意。但是我们都知道，对于整个外卖市场来说，竞争压力大，很多奶茶商家也会抱怨说自家店铺的生意不太乐观，整天的单量也是屈指可数，其实做奶茶外卖，很多商家都会忽略很多细节，而恰巧这些细节很大程度上决定了店铺单量的好坏，那么我们该如何去调整运营呢？
1、奶茶包装
现在是属于一个颜值时代，精致美观的包装最容易吸引人们的眼球，特别最受文艺女孩子的喜爱。我们要知道，优秀的外卖包装可以给顾客留下深刻的印象，让顾客在品尝奶茶前产生第一印象的好感，当有了这样的感觉之后，顾客自然而然的就会对其中的内容物产生好感，但是要注意的是这不以为我们可以忽略产品的质量。
一份好的外卖包装可以让我们的顾客发挥很大的想象，所以我们商家要从顾客的校对出发，用心的去人体会顾客用餐时的场景，去设计合理的外卖包装，让自家店铺因”贴心包装“而胜出。
2、价格
消费者在选择产品第一眼看的就是价格，价格是影响消费者是否决定下单的重要因素之一。所以对于奶茶的价格，商家一定要设置好，价格定得太高会导致很多消费者不会选择，价格定太低不够店铺的成本。所以商家在定制饮品价格的时候可以参考参考同行的价格，或者根据店铺周围消费人群定价，因此来制定合理的奶茶价格清单。
3、配送
配送对于外卖店铺来说，配送也起到了至关重要的作用，配送是否及时是觉得外卖店铺回头客的重要因素之一。
特别是对于奶茶店来说，不管是夏天还是冬天，大多数顾客都会选择加冰或者加热，如果配送时间过长，会直接影响奶茶的味道，所以我们要完善好奶茶的配送问题。
4、差异化
对于奶茶店铺来说，其实市场的竞争是非常大的，那我们要想从这如此大的竞争之中生存下来，就要与同行之间做到差异化。
有些商家生意不好，就只是一味的从价格方面来改变，但是效果却不明显，其实除了价格，商家还可以推出一些优惠套餐，满减活动来吸引顾客的注意力。同时，我们还可以多观察观察同行，看看他们做的改变，这时候我们可以根据自己的想法做出创新，和同行之间形成明显的差异化。
总结：
我们想要做好做大一家奶茶店，其中所需要注意的细节还有很多很多，这还需要我们商家在店铺的运营之中可以不断的去发现问题，并且解决问题。
