如今的外卖行业在餐饮界中占有很高的地位，随着市场的不断发展，竞争也越加激烈，现在越来越多的商家开始注意到外卖这一区域，如果我们的店铺不能做到与众不同，吸引到客户，那么我们很容易被淘汰。
对于外卖行业来说，回头客是至关重要的，那么我们如何让顾客吃了第一次还想吃第二次呢？如何才能让自家店铺有源源不断的客户呢？这是我们商家要思考的一个问题。
1、味道是根本
对于餐饮行业来说，味道是第一标准。如果店铺的味道不好，那么就算你其他方面做的很好也无济于事。我们做外卖，口感是第一，在保证味道的基础上再去增加一些额外的品牌附能。
2、特色很重要
我们都知道，如果店铺没有自己的特色，那么顾客就没有来店铺的理由。有自己的特色才能在市场中实诚竞争力，才能生存和发展。
那我们的特色包括什么呢？产品的特色，店铺装修特色，服务特色等等。现在的外卖市场很大，客户的选择性很多，要求也逐渐提高，为了满足和适应客户不断变化的需求，店铺一定要形成自己的特色。如果我们的产品，服务还是一成不变，那么我们很难留住顾客。
3、重视包装
现在是一个看脸的时代，外卖也不例外。对于外卖来说，顾客还没有品尝味道时，外卖的包装就是商家给顾客的第一印象。想让顾客记住你，第一印象很重要！
要知道，有趣的东西，美的东西总会让人过目不忘，对于外卖来说，一个头像精美，文字绝妙的店铺总是能够给人以赏心悦目的舒适感，极大增加店铺点击率，促进销售量的增长。
需要注意的是：我们除了重视包装，细节也很重要，比如说餐具用品、纸巾、牙签等等。
4、建立与客户的情感
留住客户关键点之一：建立与客户之间的情感关系。现在客户点外卖都是通过手机下单，然后外卖小哥吧餐品送到客户的手上，在这个过程中可以说我们客户和商家意见没有一点沟通与交流，很多商家就会问，那我要再怎么建立关系呢？
1）外卖小票
这是一种最常见的方式，很多商家会选择在外卖小票上写一些暖心的话语，对客户进行人为关怀，这样不仅可以迎来客户的好评，还能建立与客户之间的情感。
2）短信
这和外卖小票有异曲同工之处，也是一样的效果，给客户发一些暖心话语，增加客户对店铺的好感。
3）微信
微信是与客户沟通最有效的方式。商家可以在线下需做一些活动让客户主动加你微信，比如说加微信可以送点小礼品，或者加微信可以低几块钱等等。
我们商家要注意的是，一旦添加了客户的微信，一定要用心维护，及时回复消息，多询问客户对店铺的意见，多做些活动和客户互动，这样我们可以大大的提升店铺的复购率。
回头客对于我们外卖店铺来说是一笔巨大的财富，我们商家做好细节，对于客户一定要用心去维护。
