外卖就类似于淘宝电商，因为顾客不能像门店一样实际的了解菜品的口味，分量等信息，平台也没有沟通的同能，所以顾客只能通过店铺的装修，图片，评价来猜测菜品的分量和口味，从而来分析是否选择下单。
俗话说“细节决定成败”，如何让我们的顾客心甘情愿的下单，成为我们商家要思考的问题，这个时候，我们的菜品描述起了关键性的作用。
菜品描述的作用是什么？
因为顾客在点外卖的时候不可能仅从图片和名称就决定是否要下单，很多顾客在犹豫的过程中就会放弃点单了，这里面有一定的试错成本需要商家承担。所以这时候好
的菜品描述可以让我们的顾客可以掌握到更多的菜品信息，其中包含食材、口味、分量、产地等，这可以减少我们与客户的沟通障碍，能帮助客户在短时间内了解菜品，从而促使下单。那么我们要怎么来设置菜品的描述呢？
1、菜品的分量
菜品的分量是很多顾客所在意的，根据了解，有很多顾客发现收到外卖之后分量远远比自己想的要少，这也是顾客给予差评的原因。所以我们商家可以在菜品的描述中写清楚菜品分量的多少，可以有效的预防这种情况。
2、食材
肉类的产地、蔬菜的新鲜程度、食用油的干净都是顾客关注的重点。因为随时代的进步，人们对于食品的安全更加重视。有质量的店铺，会在菜品的描述中写到东北大米，新西兰牛肉等，相对于牛肉、米饭这样单薄的形容来说，加上产地瞬间使价值感提升不少。
还有写商家会在描述中加上菜品现做，健康这些词汇，不仅能提升店铺的品质，还可以让客户吃得放心。
3、味道
客户点外卖最注重的是什么呢？
味道，味道是餐饮的标签。商家在菜品描述的时候可以用一些带有明显味觉色彩的词汇，有利于激发顾客的食欲。还可以在菜品描述中加上口感，比如说劲道，酥脆等，可以有效的调动客户的食欲，提高店铺下单率。
注：
口味类的词汇：鲜味十足，香辣，酸甜，香甜，甘醇，浓郁，清香，浓香，鲜美，香喷喷、酸爽等等。
口感类词汇：外脆里嫩、筋道、酥脆、爽口、香脆可口 咸甜适中 甘脆爽口 、绵软、软糯、脆嫩、爽脆、Q弹、滑嫩、肥而不腻、蓬松，爽脆、清爽、香甜、甘脆等等
4、带上营养，健康的信息
随着时代的发展，关注健康的人越来越多，很重视食物的营养搭配，所以对于养生类的产品来说，商家可以在菜品的描述中带上食物的营养成分，热量等等，最后加上菜品的烹饪方式更会显得店铺的专业，更容易收获客户的信任。
虽然菜品描述只是菜单的一部分，但是它却能给我店铺带来下单转化率，商家在菜品描述方面一定要引起重视，多站在客户角度思考，思考他们最想知道的是什么，然后再用文字将自己推销出去。
